Café de spécialité & boulangerie

Nous rendre visite

Qui sommes-nous ?

Situé à Cour de Gare à Sion, æmē est un café & boulangerie né d’une envie simple: proposer des produits de qualité, locaux, et faits avec passion.

Nous avons créé un lieu où le café de spécialité et la boulangerie artisanale se rencontrent, dans une démarche qui valorise le temps, le savoir-faire et l’humain. En semaine, nous avons la chance de collaborer avec des personnes en situation de handicap, une manière d’affirmer notre engagement envers l’inclusion et la richesse des différences.

Production sur place

nos produits

Chez æmē, nous allons à l’essentiel. Nous sélectionnons soigneusement nos ingrédients et travaillons avec des producteurs locaux pour vous offrir le meilleur, dans le respect des saisons. Nous privilégions la qualité à la quantité, en proposant une sélection réduite de produits, chacun élaboré avec un savoir-faire exigeant et une attention particulière.

Café de spécialité

Espresso, flat white, cappuccino, matcha & hojicha latte… préparés avec précision pour sublimer chaque tasse.

Pain au levain

Farines locales, fermentation lente, et un goût unique: notre pain est le fruit d’un savoir-faire exigeant et naturel.

Viennoiseries maison

Croissants, cruffins, pains au chocolat, cinnamon buns… Des créations croustillantes et moelleuses pour accompagner votre café.

Soupes & sandwiches

Une offre savoureuse et raffinée, conçue avec des produits de qualité, pour un repas rapide ou une pause équilibrée, à base d’ingrédients locaux et frais.

Nous rendre visite

Horaires

Mardi - Vendredi : 7h - 17h00

Samedi - Dimanche : 9h - 16h30

Fermé le lundi


Adresse


Rue des Odyssées 6A - 1950 Sion

Nous contacter

E-mail : contact@aeme.cafe